日時：２００７年１０月１０日（土）・１７日（土）
場所：南丹市立文化博物館
講師：田中忠夫 氏
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| ①納豆をいれるツトをつくりました。 |
②よく煮た大豆をツトに入れます。 |
③ツトをカマスに入れ、布団をかけて熟成させます。 |
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| ④納豆もちで使うもちを作りました。 | ⑤たくさんのまるもちが出来あがりました。 | ⑥当日お手伝いをしていただいたボランティアの方々です。 |
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| ⑦一週間後の納豆です。 |
⑧ちゃんと納豆になってるかな？ドキドキです。 |
⑨ホットプレートで柔らかくなったもちに、納豆をまぜこむと、納豆もちの出来あがりです。 |
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| ⑩試食会です。おいしかったかな？ | ⑪みんなで記念撮影。 | ⑫講師をしていただいた、田中さんご夫妻です。ありがとうございました。 |